”لزوم الشتاء”.. شوربة العدس بالجزر والكزبرة
من أشهر الأصناف في الشتاء هو طبق شوربة العدس، وسنقدم لكي عزيزتي حواء طريقة عمل شوربة العدس بالجزر والكزبرة، على طريقة الشيف إسراء رشدي.
المكونات:
- 2 كوب عدس
- جزر
- بصلة
- كزبرة خضراء
- زبدة
- زيت نباتي
- ملح وفلفل أسود وكمون
طريقة عمل شوربة العدس:
قومي بغسل العدس، وفي حلة كبيرة ضعي الزبدة، والزيت، والعدس.
ثم ضعي البصل والجزر وكزبرة خضراء.
ضعي ماء واتركيه حت ينضج.
واتركيه يبرد، ثم اضربيه في الخلاط.
وفي حلة ضعي زبدة والشوربة مع التوابل.
