طريقة عمل الستربس الدجاج

ستربس الدجاج هي من الأكلات المحببة للجميع، لذلك سنقدم لكم طريقة صنعها بطريقة الشيف إسراء رشدي.

المكونات:

- 1/2 صدور دجاج مفرومة

- 1/2 أوراك دجاج مفرومه

- بطاطس ومتقطعة

- ثوم بودر وبصل بودر

- حبهان مطحون وبابريكا وقرفه

- ملح وفلفل أسود وجوزة الطيب

- زيت

- دقيق

- بيض

- بقسماط

طريقة التحضير:

ضعي جميع المكونات في الكبة حتى تختلط جيدًا.

وفي صنية الفرن ضعي الفراخ وشكلي كما تحبي.

ضعي الدجاج في الفرن ساخن على درجة حرارة 180.

ثم ضعي الدجاج في البيض والبقسماط والملح والفلفل الأسود.

وفي مقلاة على النار يوجد بيه الكثير من الزيت ضعي الدجاج حتى يتحمر لونه.


قدمي الدجاج مع الكاتشب أو المايونيز أو المسطردة.