طريقة عمل خلية النحل بعجينة هشة وطرية

قدم الشيف أسامة السيد، عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، طريقة عمل خلية النحل بالجبنة.

طريقة عمل خلية النحل بعجينة هشة وطرية.

المقادير :

5 معالق كبيرة حليب بودرة ( 65 جرام )
2 معلقة كبيرة سكر (30 جرام)
معلقة صغيرة بيكنج بودر ( 7 جرام )
ربع معلقة صغيرة ملح ( 3 جرام )
نصف كوب زيت ( 100 جرام )
كوب ونصف ماء دافئ ( 300 مللي)
باكيت خميرة = ملعقة كبيرة ( 11 جرام )
من 4 الي 4 ونصف كوب دقيق حسب حاجة العجينة( 450 جرام )

للحشوة
جبنة كيري أو مثلثات
يمكنك أيضا استبدال الجبنة بشيكولاتة، نوتيلا، زعتر محوج.

للتغطية
صفار بيضة+ 2 ملعقة صغيرة حليب سائل+ فانيليا سايلة
سمسم محمص

للشربات
حليب مكثف محلي أو البديل
كوب ونصف ماء
كوي ونصف سكر
عصير نص ليمونة

طريقة التحضير:

في وعاء كبير ضعي الخميرة والماء.

وفي وعاء آخر ضعي البيض والفانيليا، والسكر.

ثم ضعي جميع المكونات السابقة مع بعضها البعض.

ثم ضعي الدقيق وباقي المكونات، ثم اتركيها قليلا.

ثم شكلي العجين على شكل كرات.

ثم ضعي خليط القهوة والحليب والفانيليا على الوجه.

ثم رشي السمسم عليها، ودأخليها الفرن على درجة حرارة عالية 180 لمدة 25 دقيقة.