طريقة جديدة لعمل «أم علي»
قدمت الشيف غادة التلي طريقة عمل أم علي بالكرسوان، ذو مذاق جديد ورائع للحلوى .
المكونات:
- قطع كرواسون
- 1/2 كوب لوز مجروش
- 1/2 كوب جوز مجروش
- 1/4 كوب جوز هند مبشور
- 1/4 كوب زبيب
- زبدة
- لتر لبن
- 1/2 كوب سكر
- 1/2 كوب كريمة مخفوقة
- 1/4 كوب فستق حلبي مجروش للتزيين.
طريقة التحضير:
قطعي الكرواسون قطع صغيرة، ثم ضعي اللوز، الجوز، الزبيب، جوز الهند والزبدة.
وبعد خلط المكونات، ثم ضعي الحليب، ثم السكر على النار
في طبق كبير ضعي الكرواسون مع اللبن، وضعي على الوش الكريمة
وضعيها داخل الفرن لمدة 15 دقيقة.
