طريقة عمل القرص بالسمسم والسكر

نفدم لكي عزيزتي حواء طريقة عمل القرص بالسمسم والسكر، بطريقة الشيف إسراء رشدي.

المكونات:

- 1/2 كيلو دقيق

- كوب ماء دافئ

- 1/4 كوب سكر

- بيكنج باودر

- 1/2 كوب زيت

- خميرة فورية

- لبن بودرة

- فانيليا

- ملح

الحشو

- 1/4 كوب سكر

- كوب من السمسم المحمص

طريقة التحضير:

في وعاء ضعي الماء الدافئ و الخميرة والسكر.

اتركيها حتى تختمر على جنب.

ضعي الدقيق الأبيض، والحليب البودر والفانيليا ورشة الملح، ثم ضعي الزيت؟

وبعد عجن العجينة جيدًا، اتركيها مرة ثانية.

ثم قطعيها إلى كرات وشكلي كل كرة وضعي داخلها الحشو، ثم رشي السمسم.

ثم رصي القرص في الصينية وضعيها داخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي.