طريقة سهلة لعمل شوربة عدس في المنزل

بعد انخفاض درجة حرارة، وشعور الأمهات المصرية بنسمة هواء الشتاء، فيكون الحل الأمثل أمامهم هو شوربة العدسة المفضلة.

لذلك سنعرض عليكم طريقة عمل شوربة العدس بطريقة الشيف إسراء رشدي.

المكونات:

- 1/2 كيلو عدس أصفر

- بصل

- 3 فصوص من الثوم

- جزرة

- زبدة

- ملح وفلفل أسود وكمون

طريقة التحضير:

اغسلي العدس جيدًا

وفي وعاء كبير ضعي العدس، مع باقي المكونات بدون البصل والثوم.

وبعد الغليان، اتركيه يبرد

ثم ضعي المكونات في الخلاط الكهربائي

في وعاء كبير على النار شوحي البصلة والثوم مع الزبدة


بعد ما يصبح لون البصل ذهبي، ضعي العدس


قطعي 2 أرغفة من العيش البلدي قطع متساوية

وفي صنية الفرن ضعي زبدة وكمون على العيش حتى يتحمص

وقدمي العدس والعيش