بأحلى مذاق.. طريقة عمل التركي المدخن

التركي المدخن هو من اللحوم المصنعة، ويعشق الأطفال تناولها بسبب مذاقه الجيد.

قدمت الشيف غادة التلي، على صفحتها الشخصية طريقة عمل التركي المدخن في المنزل.

المكونات:

- 1/2 كيلو لحم ديك مفروم

- ملعقه صغيره بودره ثوم

- ملعقة صغيرة بودره بصل

- ملعقة صغيرة بابريكا مدخنه

- بيضه

- ملعقه صغيرة مسطرده

- 1/2كوب بقسماط مطحون

- ملح و فلفل أسود

الحشو:

- فلفل الوان مقطع مكعبات صغيره

طريقة التحضير:

حضري إناء كبير وضعي اللحم مع البهارات.

ثم ضعي البيضة والمسطردة، والبقسماط.

حضري ورق زبدة وتحته ورق فويل، وضعي اللحم فوق ورق الزبدة.

ثم لفي اللحم بشكل البونبوني وفوق ورق الفويل.

حضري حلة كبيرة مليئة بالماء الساخن، ثم ضعي اللحم بالورق لمدة ساعة.

واتركيه في الثلاجة يوم كامل.

ثم قطعيه وقدميه مع توست وشرائح طماطم.