«بلاش من بره».. اعملي ساندوتشات لانشون في المنزل
يفضل الكثير من الأطفال تناول اللانشون، ولكن تقلق الأمهات من شرائه لعدم ضمان مكونات، لذلك سنعرض عليكي عزيزتي حواء طريقة عمل اللانشون البيتي بطريقة الشيف إسراء رشدي.
المكونات:
- 1/2 كيلو صدور دجاج
- 6 قطع جبنة كيري
- حبان مطحون
- ملح وفلفل أسود
- بابريكا
- ملعقة صغيرة ثوم بودر
- ملعقة صغيرة بصل بودر
طريقة التحضير:
ضعي الفراخ في الكبة.
وفي بولة ضعي الدجاج مع باقي المكونات، وخلطهم جيدًا.
ثم احضري ورق زبدة وتحت ورق فويل الألمونيوم.
وضعي الخليط على ورق الزبدة ولفي الورق بطريقة البونبوني.
وفي النهاية لفي الفويل بنفس الطريقة.
وحضري إناء كبير على النار ويوجد بيه ماء يغلي.
وانزلي باللفة كاملة لمدة ساعة، ثم ضعيه داخل الثلاجة ليلة كاملة.
