«بمناسبة المدارس».. طريقة عمل الفينو في البيت

بدأ العام الدراسي الجديد، وزاد البحث من ربات البيوت عن طريقة عمل العيش الفينو في المنزل.

لذلك سنعرض عليكم طريقة عمل العيش الفينو للشيف حسن بأسهل طريقة في المنزل.

المكونات:

- 2 كوب ونصف من الدقيق

- ملعقة كبيرة من الخميره الفورية

- ملعقة كبيرة محسن خبز

- ربع كوب سكر

- نصف كوب لبن بودر

- ملعقة كبيرة من الزبدة

- كوب ماء

- رشة ملح

- صفار بيضة

- سكر

- ملعقة من القهوة مركزة

- لبن

طريقة التحضير:

ضعي الدقيق والخميرة ومحسن الخبز والسكر ولبن البودر والزبدة والماء وقومي بخلطهم جيدًا.

ثم ضعي الملح، ثم قطعي العجينة إلى كرات، وغطيها واتركيها تخمر.

في صنة الفرن ضعي القليل من الزيت والدقيق، ثم شكلي العجينة إلى أصابع فينو.

ثم غطيها مرة أخرى حتى تخمر.

وفي وعاء ضعي صفار البيض، والسكر، الفانيليا ، القهوة والملح واللبن.

ثم ضعي من الخليط السابق على وش الفينو.

ودخلي الصنية على درجة حرارة متوسطة.