«أكلة على قد الأيد».. أسهل طريقة لعمل القرنبيط باللحمة المفرومة
القرنبيط من أرخص الأطعمة، ولا يأخذ وقت في تحضيره، والكثير يحبون تناوله.
وسنعرض عليكم طريقة عمل القرنبيط باللحمة المفرومة، على طريقة الشيف إسراء رشدي.
المكونات:
- 1/2 كيلو لحمة مفرومة
- 2 بصل مفروم
- 2 فص ثوم مفروم
- عصير طماطم
- ملح وفلفل أسود وكمون وبابريكا
طريقة تحضير طاجن القرنبيط باللحم المفروم:
ضعي إناء على النار وبه ماء وملح وكمون وعصر ليمونة.
وبعد الغليان ضعي القرنبيط، وبعد 5 دقائق صفي القرنبيط جيدًا.
في صنية ضعي طبقة من القرنبيط وطبقة من اللحمة المعصجة وطبقة من القرنبيط ثم ضعي الصلصة ثم أدخليها الفرن حتى تحمر.
طريقة عصاج اللحمة
في مقلاة ضعي البصل والثوم حتى يذبل ثم اللحم
ضعي الملح والفلفل والبابريكا
ويقدم بجانب القرنبيط سلطة خضار
