«جددي فطارك».. طريقة عمل الكرواسون الطازة

تناول الفطار هو أهم وجبة في اليوم، لكن تكرار تناول الأطعمة يمل البعض منه، لذلك التجديد في الفطار مطلوب.

لذلك سنعرض عليكم طريقة عمل الكرواسون على طريقة الشيف إسراء رشدي.

المكونات:

- 3 أكواب دقيق

- 3 ملاعق كاكاو خام "اختياري"

- 1/2 كوب من الزبدة

- رشة ملح

- 2 ملعقة كبيرة خميرة جافة

- 4 أكواب من الماء

- 3 أكواب حليب

- كوب سكر

- بيضة

- الحشو شيكلاتة أو جبن

طريقة التحضير:

في إناء نضع جميع السوائل

ثم نضع المواد الجافة، ونعجن حتى تصبح العجينة متماسكة

ثم نترك العجين ليختمر داخل فرن دافي

ثم تركها حتى ترتاح، وتقسيم العجينة لكرات متساوية

وفرد كل كرة بالنشابة، ووضع الحشو داخل كل عجينة

ثم تركها لمدة ساعة

دهن الوجه بفرشاة من البيض مذاب بيها ملعقة من القهوة

ثم نضع العجينة في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة، وبمجرد خروجها يمكنك تغطيتها بفوطة نظيفة.