«جددي في أكلك».. طريقة جديدة لعمل الحواوشي بالفراخ
الحواوشي هو من الأكلات المحببة للجميع وسريعة التحضير، ومعروف أنه يتم صنعه باللحمة المفرومة.
لذلك سنعرض عليكم طريقة جديدة للحواوشي على طريقة الشيف إسراء رشدي، وهو الحواوشي بالفراخ.
المكونات:
- 1/2 كيلو صدور فراخ مفرومة.
- بصلة مفرومة.
- ملح وفلفل أسود وبهارات فراخ.
- ملعقة صغيرة توم بودر.
- فلفل ألوان متقطع.
- 4 ملاعق سمن بلدي.
- 6 أرغفة بلدي طازة.
طريقة التحضير:
في إناء ضعي البصل مع الدجاج والبهارت
ثم ضعي زيت الزيتون ونخلط جيدا
ثم ضعي الفلفل الألوان معهم
ثم قطعي العيش بالسكين جزء بسيط لوضع الخليط داخله وقومي بدهن العيش بالسمن من الداخل والخارج
ثم ضعي الحواوشي في الفرن على درجة حرارة عالية 180 لمدة 10 دقائق مع الحرص على التقليب.
