«صراصير البحر».. الشعب المصري هيتجنن عليها والسبب «الجمبري»

انتشر في الآونة الأخيرة الجمبري الكداب، وترجع سرعة انتشاره إلى سعره الرخيص مقارنة بالجمبري، والجمبري الكداب هو الشيكال أو صراصير البحر.

ويشبه الجمبري الكداب العقرب وطويل الشكل على عكس الجمبري الأصلي يكون شكل منحني.

لذلك سنعرض عليكي طريقة عمله.

المكونات:

- 1/2 كيلو شيكال.

- 1/4 كيلو بصل.

- ملح وفلفل وكمون.

- طماطم.

- شطة.

- حبهان.

طريقة التحضير:

- في إناء على النار ضعي الزيت والبصل حتى يتغير لونه للذهبي، ثم ضعي
الحبهان، و الثوم.

ثم ضعي الشيكال مع التقليب برفق، ثم ضعي الصلصة.

ضعي 2 كوب من الماء ثم ضعي الغطاء عليها حتى تنضج.