«بسبب سوء التخزين».. حالات يجب فيها رمي الأرز وأخرى تصلح للاستخدام بعد غسله

في فصل الصيف يتعرض الأرز إلى التلف، ربما يكون بسبب سو التخزين أو التعبئة أثناء الصناعة، ولكن هناك سيدات تقوم بغسله واستخدامه، ولكن هناك حالات لابد من التخلص منه على الفور لأنه يسبب الكثير من الأمراض، وفي حالات لا يمكن استخدامه مرة أخرى.

في حالة ظهور السوس أو الخنافس الصغيرة، قالت الأبحاث أن الخنافس تظهر في الأرز عندما يكون في الأرض، وتقوم بوضع بيضها داخل حفرة في الأرز، ثم تفقس البيوض.

وأكد الدراسات أن هذه اليرقات لا تحتوى على فيروسات فلا ضرر منها، ولكن يجب غسل الأرز جيدا وسوف يطفو على السطح المسوس، فتخلصي منه في الحال، واستخدمي الباقي.

وفي حالة ظهور العفن الفطري في الأرز، فيجب رميه في الحال بالكامل لأن العفن يحتوى على مادة الأفلاتوكسين وهي مادة تسبب السرطان.