ما هي الوجبات الصحية المناسبة لضبط نسبة الكوليسترول في الدم؟
يقدم الكوليسترول في الدم العديد من المهام الحيوية بالنسبة لجسم الإنسان، حيث يساعد في عملية الهضم وتصنيع بعض الهرمونات المهمة، كما أنه ضروري لبناء الغشاء الخلوي، ولكن لزيادة نسبته الكثير من الأضرار، لذا هناك بعض وجبات صحية مناسبة لضبط نسبة الكوليسترول.
ما هي خطورة ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم؟
تكمن خطورة ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم بأنه ناقوس خطر للإصابة بأمراض القلب، ولكنه ليس مرضًا بحد ذاته، ويتم تعريفه على أنه اضطراب ثانوي.
ويشير الأطباء إلى أن هناك عدة عوامل تزيد من نسبة الكوليسترول، ومنها:
السمنة، السكر، أمراض الكلى، أمراض الكبد، وأحيانًا الحمل، وكذلك خمول الغدة الدرقية.
وجبات صحية مناسبة لضبط نسبة الكوليسترول في الدم
يوضح الأطباء أنه من غير الصحيح الربط بين كمية الدهون التي يتناولها الشخص ونسبة الدهون في الدم، وتكمن المشكلة في ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم بسبب النشويات التي يتم تناولها خلال الوجبة هي المتحكمة في طريقة تصنيع الجسم للكوليسترول والدهون.
وحول ما كان شائعًا بأن البيض والسمن والزبد البلدي غير مناسبين للمصابين بارتفاع نسبة الكوليسترول، يؤكد الأطباء أن ذلك غير صحيح بالمرة بل أنها وجبات آمنة تمامًا.
وعن الوجبات غير الأمنة وغير صحية فهي:
* المعجنات.
* السكر في الخبز.
* العصائر.
*المياه الغازية.
ونقدم عدة نصائح يجب على المصاب بارتفاع الكوليسترول فعلها، وهي:
* التقليل من النشويات.
* تناول السلطة الخضراء.
* وضع بذور الكتاب على السلطة.
