طريقة عمل فطيرة السبانخ بالجبنة

السبانخ من الخضروات المفيدة، ولكن يرفض الأطفال تناولها، لذلك يمكنك عمل فطيرة بالسبانخ بالجبنة.

المكونات

- حضري عجينة العشر دقائق.

- 3 ملاعق كبيرة من زيت زيتون.

- بصلة صغيرة متقطعة شرائح.

- كوب سبانخ مفرومة.

- 8 بيضات.

- 2 ثوم مفروم.

- ملعقة صغيرة زعتر مجفف.

- ملعقة صغيرة ريحان مجفف.

- جبن مبشور.

- فلفل أسود وملح.

طريقة التحضير

يمكنك تخضير عجينة العشر دقائق، بإضافة 2 ملعقة من الخميرة الفورية مع كوب ماء دافئ، ثم ضعي 2 كوب من الدقيق، مع رشة ملح، ثم ضعي ملعقة سكر و2 ملعقة من اللبن الجاف.

ثم ضعي الخليط في فرن دافي، ثم اخرجيها وضعي 3 أكواب من الدقيق، وأعجني.

سخني زيت الزيتون ثم ضيفي البصل، حتى يذبل، ثم ضعي السبانخ.

قومي بفرض العجينة على شكل فطيرة.

في وعاء اخفقي البيض، ثم الثوم والزعتر والريحان والجبن والملح والفلفل.

ثم ضعي الخليط وسط العجينة.

ضعي الفطيرة في الفرن على درجة حرارة عالية لمدة 25 دقيقة.