طريقة عمل الكفتة البقرى لأكلات العيد
تتميز الكفتة البقري بطعمها المحبب للجميع، وهى من ضمن قائمة طعام عيد الأضحى.
المكونات
- نصف كيلو لحم مفروم
- ملعقة كبيرة دهن
- بصلة متوسطة مبشورة
- 2 طماطم صغيرة مبشورة
- ملعقتان خل
- 3 ملاعق كبيرة من القسماط ناعم
- بهارات لحم وزعتر
طريقة التحضير
اخلطي المكونات مع بعضهم البعض جيداً باستثناء البصل والطماطم
ضعي الخليط في الثلاجة 30 دقيقة
احضري سياخ، وأبدي ببل يديكي بماء البصل والطماطم وضعي الكفتة في السياخ
وفي الفرن على درجة حرارة 180
وبعد ذلك قدميها في طبق تحت ورق البقدونيس
